BB & Ru的部落格

🍖美味：⭐️⭐️ ⭐️ ⭐️
🏡地點： 台北市松山區南京東路三段303巷7弄5號
💰價錢： 豪華特選生魚片丼飯980、鰻魚鮑魚飯880
⏰時間：一到日 11:30–14:30, 17:30–22:00
🛵外送：有

各家日本料理店在防疫期間推出琳瑯滿目的日本料理，這次來嘗鮮的是真真庵壽司點了個生食為主的生魚片丼飯和熟食鰻魚鮑魚飯。他的包裝相當精緻，光盒子就加了很多分，店家很貼心附上冰塊讓食物盡量保持新鮮。

生魚片丼飯內容物相當豐富，有九州鰤魚、九州真鯛、我北海道甜蝦、北海道干貝、馬糞海膽、鮭魚卵、黑鮪魚赤身、鹿耳島白甘壽司、烘蛋跟基本的醃漬物。生魚片的部份吃起來都相當新鮮，有不少平時比較少吃到的魚種，海膽的部分我覺得略有苦味表現比較普通一點，生干貝我覺得是裡面表現最好的，滑嫩彈牙又清爽!底下鋪的是醋飯，跟上面生魚片搭起來絕配。

鰻魚鮑魚飯便當則有南非活鮑魚、自家製鰻魚，旁邊配海虎蝦、鮭魚卵、蛋鬆、烘蛋、跟萬能蔥，我是鰻魚愛好者，我覺得他們家的鰻魚調味不錯，但是肥的部分比較少一點對我來講比較可惜，這盒的飯不是醋飯，是一般的飯表現就差強人意，整體來說生魚片丼飯驚艷度會比較高一點。

綜合來說生魚片丼飯我很推，一次可以吃到很多新鮮的海鮮，鰻魚鮑魚飯表現則比較普通一點，等疫情過後是家我會想要內用吃吃牠們生魚片的日本料理店!